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Una deliziosa, hamburger vegetariano eccellente sana a base di barbabietole, semi di canapa e semi di girasole. Facilmente e rapidamente sotto il grill.

La preparazione del cibo:

Grind 75 g semi di canapa e 175 g semi di girasole ad una consistenza ruvida. Puoi usare un mulino / seme, un robot da cucina, un mixer. Sfrega due barbabietole. È bene lasciare la pelle fuori dalle aiuole finché si taglia la parte ruvida nella parte superiore del collo.

Metti i semi macinati e le barbabietole tagliate in un robot da cucina. Aggiungere sale, cumino, prezzemolo, pepe, coriandolo macinato e cipolla in polvere. Mescolare per qualche secondo per mescolare bene. Dovrebbe essere una miscela ruvida (non purea). Se hai un piccolo processore, devi farlo in gruppi. Questo funziona anche con un mixer manuale (anche se richiede un po 'più di sforzo e un leggero deblock della lama).

Trasferire tutto in una grande ciotola e aggiungere la crema di cocco, la farina d'avena e i cucchiai 3 finali di semi di canapa interi pelati e cucchiai di semi di girasole 3. Mescolare il tutto con un cucchiaio fino ad ottenere una miscela uniforme.

Forma la massa in stampi per hamburger. La miscela diventa molto umida, anche se dovrebbe aderire facilmente. (Se non hai un robot da cucina e il loro mix è veramente ruvido, allora stringilo molto forte.)

Attualmente puoi metterli in frigo fino a quando non sei pronto per continuare la cottura. Il frigorifero aiuta a diventare un po 'più rigido (anche se non è necessario). Se vuoi impilarli in più di uno strato (cioè in un contenitore), separali con carta da forno.

Al termine, posizionarlo con attenzione sulla griglia. Grill a fuoco medio-basso per circa 10 minuti su ciascun lato o fino a quando è ben dorato.

Buon divertimento!

Autore: Trinity Bourne

Canapa barbabietole hamburger

ingredienti:

  • Semi di cannabis sbucciati 75g (tazza 1 / 3)
  • 175g semi di girasole sgusciati (tazza 2 / 3)
  • 2 barbabietola rossa (leggermente più piccola della dimensione della pallina da tennis)
  • Sale marino 1 TL
  • & Frac12; TL cumino macinato
  • Prezzemolo essiccato TL accumulato 1
  • Pizzico di pepe nero
  • Coriandolo macinato 1 EL
  • Cipolla 2 TL
  • 1 EL crema di cocco
  • Semi di cannabis 3 EL (tenere separati dal primo palo sopra)
  • Semi di girasole 3 EL (tenere separati dal primo palo sopra)
  • Farina d'avena 4 EL

Tempo di preparazione: minuti 30 minuti

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