Composizione
Ricette di canapa ed effetti Salute alla canapa

C'è un grande mondo di superfood, a cui Chia, Maca, Chlorella, Lacuma, ecc. includere. Ma non dimenticare i semi di cannabis! Stiamo parlando di semi di cannabis che non contengono sostanze psicotrope, che è precisamente la causa dell'effetto narcotico sul corpo umano.

Semi di canapa: un regalo della natura

La canapa è stata usata dagli esseri umani per oltre diecimila anni ed è una delle più antiche culture economiche. I nostri antenati raccolsero i semi dalle piante selvatiche, ma gradualmente allevarono la canapa "addomesticata" e iniziarono a coltivarla da soli.

I semi di canapa appartengono al cosiddetto "SUPERFOOD" per il loro alto valore biologico e nutrizionale. Si tratta di alimenti con una ricca composizione nutriente. Sono uniti da un'alta concentrazione di sostanze biologicamente attive come vitamine, minerali, bioflavonoidi, antiossidanti, amminoacidi, acidi grassi e altre sostanze benefiche. Una caratteristica dei "superfood" è che sono quasi completamente assorbiti dal corpo.

 

non pelati

Semi di cannabis

sgusciate

Semi di cannabis

 Semi di cannabis non maturi Semi di cannabis tritati 

 



Non sbucciato significa con il guscio. Sono croccanti, ricchi di fibre e un'ottima fonte di minerali. Puoi cospargere insalate, yogurt, panini o semplicemente mangiare con un cucchiaio. Sebbene il seme sia piccolo, molto croccante e possa rimanere bloccato tra i denti, i benefici della fibra extra nella tua dieta superano questi fattori di desquamazione negativi. È una rara fonte di fibra insolubile di cui otteniamo pochissimo nella nostra dieta moderna. Puoi usare la buccia di semi di canapa per pulire delicatamente il colon e eliminare le tossine dal tratto intestinale. Questa è un'ottima fonte di fibra che non è inclusa nella nostra dieta a causa dell'eccessiva lavorazione degli alimenti.  


Significa sbucciato senza guscio. Il seme di canapa sbucciato, che è tutto seme di canapa con il guscio esterno croccante rimosso, ha un numero di nomi come cuori di canapa, semi di canapa sbucciati e canapa. Poiché molte persone non sono abituate a mangiare intere semi di canapa non sbucciati, sono stati creati semi sbucciati per rendere il loro uso più attraente e più facile. Anche se non è più nutriente dei semi di canapa non sbucciati, è possibile utilizzare semi sbucciati al posto dei semi non sbucciati e può essere raccomandato in aggiunta a qualsiasi ricetta benefica.

 

 

La composizione dei semi di canapa

I semi di canapa sono una fonte di energia ideale. I semi di canapa sono fatti con olio 49%, che è particolarmente ricco di acidi grassi essenziali Omega-3 e Omega-6. Gli acidi grassi Ometha 3 e Omega-6 sono contenuti nei semi di canapa in un rapporto ottimale di 1: 3, creando un perfetto equilibrio nel corpo umano. I semi di canapa contengono macro e microelementi necessari per il corpo umano: fosforo, potassio, magnesio, calcio, ferro, zinco, sodio, manganese, rame. La composizione vitaminica dei semi di canapa è molto diversa. I semi contengono vitamine del gruppo B (B1, B2, PP, B5, B6, B9), E, ​​C, A, beta-carotene. I semi di canapa sono anche ricchi di clorofilla.

La composizione dei semi di canapa contiene amminoacidi 18, compresi tutti quelli essenziali. L'unicità delle proteine ​​della canapa è che i semi di canapa contengono 65% di globulina e anche una grande quantità di albumina. Questo è il più alto tasso nel mondo vegetale. Queste proteine ​​di semi di canapa sono molto simili alle corrispondenti proteine ​​del sangue umano. Globulina è responsabile per l'immunità umana all'ingresso di altri organismi. Il nostro corpo utilizza globulina per produrre anticorpi contro batteri e virus. A questo proposito, si raccomanda non solo di usare semi di canapa per mantenere e rafforzare l'immunità, ma possono anche aiutare le persone che soffrono di disturbi del sistema immunitario.

I semi di canapa non contengono proteine ​​del glutine. Pertanto, possono prendere un posto degno nella dieta dei pazienti celiaci (una malattia controindicata nell'uso di cereali contenenti glutine: grano, segale, avena e orzo).

Confronto tra semi di cannabis e altri semi

Confronto di semi di canapa e altri semi

* Contiene fino a 2% GLA - acido gamma-linolenico

** Contiene 9% GLA

*** Contiene fino a 5% di acido erucico

I benefici dei semi di canapa

I semi di canapa sono un vero magazzino di vitamine, minerali e altre sostanze benefiche. Ogni seme contiene circa il 44% di grassi vegetali di alta qualità, il 33% di proteine ​​vegetali e il 12% di fibre e carboidrati. 

L'uso di semi di cannabis è benefico per i sistemi digestivo, cardiovascolare, ormonale, urinario e nervoso.

  • Prevenzione delle malattie cardiovascolari

Gli acidi grassi Omega-3 e Omega-6 dominano nella maggior parte degli oli vegetali. Tuttavia, non tutti gli oli contengono questi acidi grassi in quantità e proporzione sufficienti per massimizzare i benefici per il corpo. I semi di canapa e l'olio di canapa contengono il rapporto perfetto tra gli acidi Omega 6 e Omega 3. Questa è una buona ragione per usare questo superfood il più spesso possibile nella dieta.

  • Miglioramento della condizione della pelle

I semi e l'olio di canapa contengono acidi grassi omega-3 e omega-6 e alcuni tipi di grassi difficilmente reperibili in altre fonti alimentari. Vale a dire: acido gamma-linolenico (GLA) e acido stearidonico (SDA). Sono considerati acidi grassi "super" polinsaturi e, secondo studi recenti, possono alleviare i sintomi di alcune malattie della pelle, tra cui la dermatite.

Questi acidi grassi possono anche accelerare il metabolismo (sindrome premestruale) alleviare i sintomi della sindrome premestruale, migliorare la condizione dei capelli, pelle e delle unghie, ridurre i livelli di colesterolo "cattivo" nel sangue e ridurre vari infiammazione nel corpo. Quest'ultimo è particolarmente importante per le persone che soffrono di asma, sclerosi multipla, l'artrite, fibromialgia e altre malattie infiammatorie.

Previene lo sviluppo di aterosclerosi e trombosi. Il potassio e il magnesio, che fanno parte del seme, migliorano il lavoro del muscolo cardiaco.

  • Mantenere muscoli sani

I semi di canapa sono un'ottima fonte di proteine ​​vegetali di alta qualità - il materiale da costruzione per i nostri muscoli. Questo rende il prodotto particolarmente importante per vegetariani e vegani. I semi di canapa contengono quasi tutti gli amminoacidi e gli elementi costitutivi delle proteine ​​presenti nella carne e nei prodotti caseari. L'unica pianta con più proteine ​​è la soia. Tuttavia, il tipo di proteina presente nei semi di cannabis è più facile da digerire e assimilare nel nostro corpo.

  • Aumentare l'immunità

È stato dimostrato che il consumo di semi di canapa migliora la funzione del sistema immunitario. Ci sono molte spiegazioni per questo. In particolare, la canapa è ricca di acidi grassi e fitonutrienti e questi semi contengono anche proteine ​​globuline necessarie per il normale funzionamento del sistema immunitario.

  • Miglioramento della funzione cerebrale

Gli acidi grassi nei semi di canapa e nell'olio di canapa migliorano l'attività cerebrale. Studi sulle proprietà dei semi di canapa hanno dimostrato che il consumo regolare del prodotto ha un effetto positivo sui pazienti che soffrono di condizioni come il Parkinson e l'Alzheimer.

Aiutano anche a migliorare le prestazioni fisiche e mentali, a migliorare la memoria e la concentrazione, a ridurre lo stress e ad eliminare l'insonnia.

  • Gewichtsverlust

I semi di cannabis sono molto nutrienti e quindi aiutano a mantenere a lungo la sensazione di pienezza. La perfetta combinazione di grassi, proteine ​​e fibre nel seme di canapa aiuta molto a mantenere un peso sano. Se stai cercando di perdere peso e dieta, aggiungi un po 'di semi ai tuoi pasti. In questo caso, si mangia molto meno, man mano che la saturazione si verifica prima e le frecce delle scale scendono gradualmente verso il basso.

  • abbassamento del colesterolo

I semi di canapa contengono un alto contenuto di sostanze specifiche - i fitosteroli, che possono ridurre il contenuto delle lipoproteine ​​a bassa densità ("colesterolo cattivo"). Recenti studi hanno dimostrato che i fitosteroli aiutano anche a combattere il cancro e rallentano la crescita delle cellule tumorali.

  • Diabetes Prevention

Se hai pre-diabete o stai già soffrendo di questa terribile malattia, l'uso di semi di canapa aiuterà a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Questo è di nuovo facilitato dagli acidi grassi più utili che sono contenuti in grandi quantità nei semi di canapa. Ma anche se non sei un diabetico, dovresti tenere sempre il livello di zucchero nel sangue al giusto livello!

Altri vantaggi:

  • Aumentano l'efficacia della prevenzione e il trattamento complesso dell'anemia. Promuovere il ripristino dei normali livelli di emoglobina.
  • Il consumo regolare di semi di canapa impedisce lo sviluppo del cancro.
  • Normalizzano il lavoro del tratto gastrointestinale. I semi di canapa hanno un effetto protettivo sulle mucose danneggiate dell'intestino e dello stomaco.
  • I semi di canapa hanno un effetto protettivo e avvolgente sulle mucose danneggiate dell'intestino e dello stomaco. Attivano la motilità intestinale e favoriscono l'efficace depurazione delle tossine dall'organismo.
  • Aiutano efficacemente le malattie infettive e infiammatorie dell'apparato respiratorio. Hanno effetti anti-infiammatori, battericidi e antiparassitari.
  • Impediscono lo sviluppo di malattie del fegato e delle vie biliari.
  • A causa degli effetti analgesici e diuretici vengono usati per trattare le malattie del sistema urinario.
  • Riducono il rischio di sviluppare malattie urogenitali maschili (infertilità maschile, disfunzione erettile, prostatite, adenoma prostatico, ecc.).
  • Contribuiscono ad aumentare l'allattamento nelle donne che allattano.

 Applicazione di semi di canapa - ricette

Usare i semi di canapa è facile. Puoi aggiungere insalate, yogurt, frullati o muesli. Le persone con sensibilità al glutine possono utilizzare i semi di canapa come sostituto del pangrattato per rivestire polli o pesce. Così come puoi mescolare mandorle e acqua per fare il latte di mandorle, puoi anche usare i semi di canapa per il latte di semi di canapa, che può essere usato come alternativa al latte nelle bevande e nelle ricette. A causa del loro gusto di nocciola, i semi di canapa sono un sostituto ideale per le persone con allergie alle noci. 

Hansamen in cucina

I semi hanno un piacevole sapore di nocciola. I semi di canapa sono utili da combinare con altri semi e frutti nel porridge crudo. I semi di canapa macinati in un macinacaffè possono essere utilizzati per preparare la polpa di canapa e come utile integratore proteico o vitaminico-minerale per zuppe, contorni e frullati. 

I semi di canapa possono essere aggiunti, ad esempio, durante la cottura. Tuttavia, prova a cucinare a basse temperature per evitare tutti i benefici dei semi di canapa.

Toast di avocado con semi di canapa

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Questo toast avocado facile e veloce con ravanelli rende la colazione o uno spuntino perfetto. È delizioso! Facilmente personalizzabile a piacere

bacche di semi di canapa Agitare

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Di semi di canapa Caffè Smoothie

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Di semi di canapa Caffè Smoothie è una bevanda ideale per iniziare le vostre giornate estive o semplicemente un delizioso tuffo nel pomeriggio. Sicuramente uno dei preferiti per tutti gli amanti del caffè! 

maionese di semi di canapa

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Un vegan alternativa grezzo di maionese da semi di canapa. Delicious per tutti i piatti della cucina fredda o calda. 

Semi di canapa Tzatziki

Semi di canapa Tzatziki

variante Vegan di piatto tradizionale greco - Gyros con Tzatziki. Una gustosa combinazione che è veloce da preparare e si ha sempre ingredienti da casa. 

Latte di canapa - un'alternativa salutare alle erbe

latte di canapa

Per le persone che cercano un'alternativa sana al latte di mucca, il latte di canapa è un'opzione eccellente in quanto fornisce una ricchezza di sostanze nutritive ed è più facilmente disponibile in molte parti del mondo.

Il latte di canapa ha molti vantaggi:

  • cura della pelle
  • Miglioramento della Kongition
  • Miglioramento della salute del cuore
  • Aumentare l'immunità
  • Miglioramento della densità ossea

ricetta:

 

Semi di canapa nella salute della canapa

Nel nostro assortimento ti offriamo tutti i tipi di semi di cannabis, dove puoi anche scegliere un pacchetto piccolo o grande.

Semi di canapa non sbucciati:

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Semi di cannabis sbucciati:

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Le domande frequenti

Qual è il sapore dei semi di canapa?

I semi di canapa hanno un gusto ricco di noci e leggermente dolce. Alcuni lo descrivono come il sapore dei pinoli, ma più morbido. L'olio di semi di canapa ha anche un sapore di nocciola e un colore verdastro. Esteriormente, l'olio di semi di canapa è molto simile all'olio d'oliva.

Domande e discussione

Sai cucinare con l'olio di semi di canapa?

L'olio di semi di canapa non è consigliato per la frittura. Il riscaldamento distruggerà tutti i vantaggi di questo prodotto unico ei grassi polisaturi possono trasformarsi in sostanze nocive e cancerogene sotto l'influenza delle alte temperature. Pertanto, utilizzare l'olio di semi di canapa solo per piatti freddi o caldi.

Ad esempio, puoi aggiungere tu stesso i semi di canapa ai pasticcini. Tuttavia, prova a cucinarlo a basse temperature per risparmiare tutti i benefici dei semi di canapa.

Domande e discussione

Quanti semi di canapa puoi mangiare ogni giorno?

Un cucchiaio al giorno è la quantità ideale per un adulto. Usa la stessa quantità per la dieta quotidiana del bambino, ma in cucchiaini.

Domande e discussione

Come conservare i semi di cannabis?

È necessario conservare i semi in un luogo buio e fresco in una confezione asciutta e sigillata senza consentire una differenza di temperatura (ad esempio nella porta del frigorifero).
Il tempo di conservazione dipende anche da come viene aperta la confezione. Non lasciare la confezione aperta per evitare talpe.

Domande e discussione

Erhaungen con Hansamen

Uso i semi di canapa sbucciati nel mio porridge che preparo sempre per colazione.
Dal momento che non mi piace affatto la pura proteina di canapa ... per me il gusto immangiabile, i semi sbucciati con il loro carattere leggermente nocciola sono molto buoni per me. Inoltre, in contrasto con la pura proteina di canapa (isolare) tutta la zavorra importante, - così come tutte le sostanze di accompagnamento e sono quindi molto meglio disponibili per il corpo. Il tè che uso per il mio Rottimädchen, ... un cucchiaino sotto il cibo, perché dorme meravigliosamente.

Recensione icona utente
4.5 / 5
Roberto
Stoccarda

Non riesco a pensare ai semi di cannabis del mio muesli mattutino, È bello iniziare la giornata in modo sano.

Honsperger
5 / 5
Honsperger
Seedorf

Prendo almeno 5 EL ogni giorno - solo nello yogurt, cereali, anche sulla pizza;), cotto con le pinte di Pasqua o semplicemente puro. Ha un gusto meraviglioso e allo stesso tempo mi sento meravigliosamente rifornito di tutti i nutrienti e le sostanze vitali importanti.

Manuela
5 / 5
Manuela
Klagenfurt

La mia alternativa personale alla farina d'avena. Adoro il gusto leggermente nocciola. Cospargere i semi su insalate, pasta, mangiarli come cereali con frutta fresca, noci e latte - semplicemente delizioso. Da domani il cereale di semi di canapa sarà arricchito con olio di canapa 1 TL CBD. Ho 69 anni e ho imparato ad apprezzare i preziosi prodotti di canapa due anni fa dopo un ictus. (Unico risultato personale) La colazione è completata con due tazze di tè di canapa.

Erika
5 / 5
Erika
Wildeshausen

 

 

Scritto da Ptitsyna Alexandra
Informazioni aggiuntive

Cataloghi 2020


 
Certificati e riconoscimenti

Certificato di marchio di salute della canapa2017 1platz Hanfol DECertificati per conferenze sulla cannabis medica Ondra DECannafest 2017 1misto Konopna Medovina DE Thumb certificati canapa Bio Certificati per conferenze sulla cannabis medica Aja DEDIPLOMA Medovina

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