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Questo piatto con penne rosa è una versione più salutare di questo popolare piatto preferito e viene preparato rapidamente e facilmente nei giorni feriali. La ricetta produce porzioni 6, sufficienti per l'intera famiglia.

La preparazione del cibo:

  1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande con un coperchio a fuoco medio.
  2. Aggiungere i fiocchi di aglio e peperoncino rosso e cuocere a fuoco lento per circa 2 minuti fino a quando l'aglio si ammorbidisce.
  3. Aggiungere i funghi, i pomodori, il sale e il pepe e cuocere fino a quando i funghi si restringono e rilasciare l'acqua (circa 5 minuti).
  4. Aggiungere gli spinaci e coprire la padella con il coperchio finché gli spinaci non collassano.
  5. Incorporare la salsa di pasta, quindi togliere la padella dal fuoco e lasciarla riposare per 5 minuti.
  6. Mentre la miscela di verdure e salsa di pasta si raffredda, l'olio di CBD viene mescolato allo yogurt greco in una piccola ciotola e mescolato accuratamente.
  7. Aggiungere la salsa di yogurt e olio di CBD alla salsa, quindi aggiungere le penne. Mescolare finché la pasta non è ben coperta.
  8. Riempire la pasta in scodelle e cospargere con parmigiano grattugiato prima di servire.
Penne rosa con CBD

ingredienti:

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Cucchiaino 6 Olio di CBD (¾ cucchiaino per porzione)
  • 4 spicchi d'aglio tritati finemente
  • 1 pizzico di fiocchi di peperoncino rosso (macinare)
  • 200 g funghi freschi, tagliati
  • 2 pomodori medi, tagliati a cubetti
  • Sale e pepe a piacere
  • 4 tazze di foglie di spinaci fresche
  • ½ tazza di salsa marinara
  • 350 g penne integrali, cotte
  • ¼ tazza di parmigiano grattugiato

Tempo di preparazione: 20 minuti

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