Composizione
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variante Vegan di piatto tradizionale greco - Gyros con Tzatziki. Una gustosa combinazione che è veloce da preparare e si ha sempre ingredienti da casa. 

La preparazione del cibo:

PREPARAZIONE DI SALSA TAHINI:
Grattugiare il cetriolo, salarlo leggermente e scolarlo per circa 10 minuti. Mescolare tutti gli altri ingredienti e aggiungere il cetriolo grattugiato. Se la salsa Tahini è troppo densa, aggiungi un po 'di acqua. Condire con sale e pepe.

PREPARAZIONE GYROS:
Mescolare cumino, salsa Worcester e sciroppo d'acero insieme in una piccola ciotola. Marinare i funghi Portobello in questa salsa per alcuni minuti.
Friggere brevemente questi funghi marinati in una padella calda e servire con pane pita e salsa tzaziki.

fonte: http://bit.ly/2nFwS2g 

Semi di canapa Tzatziki

ingredienti:

  • 1 tazza di semi di canapa
  • Spicchi d'aglio 3 (secondo il gusto)
  • Succo di limone (secondo il gusto)
  • Cetriolo 1
  • 1 EL Menta, aneto e prezzemolo, tagliati
  • 2 cucchiai colmi di tahini
  • GYROS:
  • Funghi Portobello 2
  • 2 EL (vegana) salsa Worcester
  • 1 cucchiaino di cumino
  • Sciroppo d'acero 1 TL
  • pane pita

Tempo di preparazione: 15 minuti

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