La canapa (cannabis sativa), che non include contenuto di THC (la sostanza psicoattiva), contiene centinaia di altre sostanze, in particolare CBD (kannabidoide). CBD sono anti-infiammatori, calmante e neuroprotettivo, vengono utilizzati come antiossidante e tranquillo, dolori vari. Una caratteristica wichtigea, che usiamo in cucina è che queste sostanze sono solubili nel grasso e alcool. Un altro vantaggio è l'elevato contenuto di Fibre, proteine ​​e sana omega-3, 6-9- e acidi grassi nel canapa nel rapporto ideale.