Ghi o burro chiarificato - salute della canapa

Composizione

Obwohl der Name Ghee ein bisschen exotisch klingt, es handelt sich eigentlich um geklärte Butter ohne Protein Gehalt. Sie werden wahrscheinlich überrascht sein, dass unsere Grossmütter die Butter schon für Jahrzehnten auf diese Weise bearbeitet haben...

Ghee Butter - was ist das?

Nell'ayurveda indiano, ma anche nelle nostre cucine, Ghee non è altrettanto ein gesundes Nahrungsmittel, ma anche considerato una medicina ed elisir di vita, È preparato dal latte di un animale sacro - la mucca - ed è usato in India per varie cerimonie. Il burro chiarificato ha lentamente guadagnato fama mondiale perché non solo ha un buon sapore, ma non danneggia il nostro corpo come il solito burro. Anche se il nome Ghee sembra un po 'esotico, in realtà si tratta di Burro chiarificato senza contenuto proteico. Sie werden wahrscheinlich überrascht sein, dass unsere Grossmütter schon für Jahrzehnten die Butter auf diese Weise bearbeitet haben. Es handelt sich deshalb um kein modernes Lebensmittel oder neue ausländische Tradition. Die geklärte Butter hat maggiore durata rispetto al burro normale e tollera anche temperature più elevate, Ecco perché le nostre nonne hanno spesso fritto il loro cibo in questo grasso.

Informazioni nutrizionali di burro ghee

Gli effetti benefici del burro di ghi sono ora scientificamente provati. ghi contiene calcio, magnesio, fluoruro e fosforoche sono importanti per denti e ossa sani, Zink sostiene la crescita e la qualità di capelli, unghie e altri minerali in tracce come Potassio e selenio.

Ghee Butter è allo stesso tempo eine reiche Quelle von Omega 3 und Omega 6 ungesättigten Fettsäuren, welche der menschliche Körper nicht selbst produzieren kann, obwohl sie notwendig für die Herzaktivität und Blutdruck-Regulation sind und zugleich entzündungshemmende Wirkung haben. Einige Studien Beweisen auch eine effektive Prävention gegen Diabetes. In Ghee Butter finden Sie auch Vitamine A, E, K, B12, beta-carotene e acido folico.

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